Marillenkernöl

Die Steinobstkerne der Marille werden zu unrecht meist weggeworfen oder entsorgt, verbergen sie doch im Innern einen kostbaren, weichen Kern.

Diese Kerne ergeben ein delikates Öl mit einem ausgeprägten Geschmack nach Marzipan und Amaretto. Es bringt eine  neue Geschmacksrichtung in verschiedenste Speisen.

Bestens kombinieren lässt sich das exotische Aroma (?) des Marillenkernöls mit Desserts wie Crèpes, Fruchtsalate oder Crèmen sowie auch süss pikante Variationen von Nudeln- oder Reisgerichten.

Gesättigte Fettsäuren 13%
Einfach ungesättigte Fettsäuren 47%
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 40%
Durchschnittlicher Vitamin E Gehalt 18 mg/100 ml

250 ml Fr. 27.00